2020. nov 30.

„Én fogtam meg fülit, farkát, adjanak egy darab hurkát!”

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
„Én fogtam meg fülit, farkát, adjanak egy darab hurkát!”

Disznóvágás 100 évvel ezelőtt

November 30-át Disznóölő Szent András Napjának is nevezik, mert országszerte  ezen a napon kezdődtek a disznóvágások. A következőkben egy 20. század eleji disznóvágást elevenítek föl. Az adatok a Pest megyei Alsónémedi és Ócsa településekhez köthetők. Itt élő, s a disznóvágás hagyományát máig…

Tovább Szólj hozzá

zsír disznóvágás sonka sertés kolbász szalonna hurka pörzsölés sz: Németh Anna

2020. nov 27.

Kirándulj zöldben!

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Kirándulj zöldben!

A Magyar Mezőgazdasági Múzeum cikksorozata az Európai Hulladékcsökkentési Hét alkalmából

A kirándulás, túrázás testnek és léleknek egyaránt felüdülést jelent. Vannak azonban olyan jelenségek, amikkel rossz találkozni az erdőben. Biztosan te is láttál már eldobott csokipapírt, nejlonzacskót, alufóliát, üdítősüveget kirándulás közben. Ez nem csupán tiszteletlenség az erdővel szemben,…

Tovább Szólj hozzá

kirándulás hulladék környezettudatosság sz: Németh Anna Európai Hulladékcsökkentési Hét

2020. nov 11.

„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”

November 11. Márton napja

„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” – tartja a mondás. A Márton-napi libalakomáknak országszerte nagy hagyománya van. Ekkorra már kiforrta magát az újbor, ez egészségre koccinthattak az emberek. Milyen egyéb szokások, hagyományok kapcsolódtak ehhez a jeles naphoz? Ki volt Szent…

Tovább Szólj hozzá

ünnepek liba Márton nap sz: Németh Anna

2020. okt 21.

Szüreti felvonulás és bál

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Szüreti felvonulás és bál

Minden, ami szüret 4. rész

A szüret munkát, de egyben ünnepet is jelentett az emberek számára. A szüretelést szüreti felvonulással és bállal ünnepelték. A szüreti szokások része volt az evés, az ivás, a reggelig tartó táncmulatság. Az előző évszázadokban a szüret idejére a törvénykezés is szünetelt, a szőlőhegyeken víg…

Tovább Szólj hozzá

ünnepek szüret szőlő sz: Németh Anna

2020. okt 16.

Borkészítés

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Borkészítés

Minden, ami szüret 3. rész

A szüretet különböző borkészítő eljárások és munkafolyamatok követték. Legfontosabb tennivaló a fürtök megtörése, a lényerés, és a must vagy a bor tároló edénybe juttatása (bortárolás) volt. A szőlőfeldolgozás módja függött a borkészítés helyi hagyományaitól és attól, hogy milyen gazdasági épületek…

Tovább Szólj hozzá

szüret bor borkészítés sz: Németh Anna

2020. okt 13.

A szüret

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
A szüret

Minden, ami szüret 2. rész

Az év ezen időszakában már országszerte szüretelnek, találkozik a család, eljönnek a barátok, és egy jó hangulatú szürettel alapozzák meg az ezévi bor kiváló minőségét. A következőkben a 19. és a 20. század eleji szüreteket idézzük föl, pontosan hogy is telt egy ilyen nap, mely területen mikor…

Tovább Szólj hozzá

ünnepek szüret bor szőlő sz: Németh Anna

2020. sze 30.

Minden, ami szüret

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Minden, ami szüret

A szőlőmunkák éves rendje

A szüret kiemelten fontos a mezőgazdasági munkák sorában. Sok munka, hagyomány és öröm is kötődik hozzá. Cikksorozatunkból kiderül, milyen munkákat végeztek tavasztól őszig a szőlőkben, milyen szokások és ünnepek kapcsolódtak a szürethez, milyen kórokozók veszélyeztették a növényeket és hogyan…

Tovább Szólj hozzá

szüret szőlő metszés sz: Németh Anna szőlőmunkák

2020. jún 29.

Ma megszakad a búza töve

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Ma megszakad a búza töve

Június 29. Péter – Pál napja, az aratás kezdete

Eleink úgy tartották, hogy a búza Szent György napján szökik szárba, májusban kihányja a fejét, Szent Vid napján abbahagyja a növekedést és Péter-Pál napján megszakad a töve.  Ezen a napon a gazdák megnézték a búzát, rozsot, és csak egy-egy kaszasuhintással „kezdték el” az aratást. A nagy munkálatok…

Tovább Szólj hozzá

sz: Németh Anna Péter Pál aratás ünnepe

2020. jún 24.

Az „év teteje”

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Az „év teteje”

Június 24. Szent Iván napja, a nyári napforduló ünnepe

„Ég a tűz, szent Iványi tűz! Hadd égjen csak, hadd lobogjon,Minden sánta meggyógyuljon! Ég a tűz, szent Iványi tűz!Hadd égjen csak, hadd lobogjon, Az épkézláb megmaradjon.Ég a tűz, a szent Iványi tűz! Hadd égjen csak, hadd lobogjon,A világ ne vakoskodjon.” A nyári napforduló ünnepéről napjainkban…

Tovább Szólj hozzá

napéjegyenlőség sz: Németh Anna Szent Iván napja

2020. jún 05.

Helyre, tétre, befutóra

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Helyre, tétre, befutóra

1827. június 6-án rendezték meg az első pesti lóversenyt

Széchényi gróf kezdeményezésére 1827. június 6-án, 25 ezer néző előtt megrendezésre került az első pesti lóverseny. Az első pesti lóversenypálya a mai Üllői út és Soroksári út közötti területen működött 1827 és 1880 között. A lovakkal való versengés távoli történelmi korokba nyúlik vissza.…

Tovább Szólj hozzá

lóverseny Kincsem Imperiál angol telivér sz: Németh Anna első pesti lóversenypálya

süti beállítások módosítása