„A magyar kertészet történetében dr. Entz Ferenc személye, munkája, mint mezsgye emelkedik ki, s vele kezdődik meg a modern kertészet, szőlészet és borászat hazánkban.” (Geday, 2000) Entz Ferenc (1805-1877) Szerző: Nagy József, muzeológus Entz Ferenc 1805. december 6-án született Sümegen. Apai…

A mézeskalácsosság eredete a régmúltba nyúlik vissza. Noha már a letelepült magyarság körében is ismertek voltak különféle mézből készült édességek, az első mézeskalácsokat szász telepesek és a méhészkedést felkaroló szerzetesek készítették. Hazánkban a mai értelemben vett mézeskalács német hatásra…

A december ugyan nem a leghidegebb, de a legsötétebb hónapunk. Érdemes kihasználni az egyre ritkább napsütéses időszakokat, és elvégezni a kertben a szükséges teendőket, vagy tervezgetni a jövő évet. A gyümölcsfák téli ápolását népszerűsítő plakát az 1950-es évekből. A múzeum Plakát- és…

Hány szíve van egy lónak? Kettő. Mondja a patkolókovács. Miért? Mert egyik a valódi szíve, másik „szíve” pedig a lába. Hiszen ha a lábbal probléma van, végzetes következményei lehetnek. Amikor a pata földet ér, kissé tágul, felemelkedésnél szűkül. Ez adja azt a patamechanizmust, amely a ló megfelelő…

November 30-át Disznóölő Szent András Napjának is nevezik, mert országszerte  ezen a napon kezdődtek a disznóvágások. A következőkben egy 20. század eleji disznóvágást elevenítek föl. Az adatok a Pest megyei Alsónémedi és Ócsa településekhez köthetők. Itt élő, s a disznóvágás hagyományát máig…