2021. feb 26.

„… igy csinyald meg, tehát kész”

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
„… igy csinyald meg, tehát kész”

Érdekességek és receptek egy 1779-es szakácskönyvből

Szerző: Benei Bernadett, muzeológus és Németh Anna, múzeumpedagógus Nehéz dolgunk lenne, ha csak egy érdekes tárgyat, jelen esetben iratot szeretnénk kiválasztani a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Agrártörténeti Iratok 50,940 dokumentumot számláló gyűjteményéből. A latin nyelvű hazai történeti források…

Tovább Szólj hozzá

receptek szakácskönyv böjt kása böjti receptek 1779 sz: Németh Anna sz: Benei Bernadett nyelvújítás előtt

2021. feb 12.

„Tányért, villát hozzanak, hogy éhen ne haljanak!”

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
„Tányért, villát hozzanak, hogy éhen ne haljanak!”

Lakodalmas tálak a Kerámiagyűjteményből

„Gondoljanak csak a mindenkori falvak lakodalmas asztalára! Még a legszegényebbek is úgy érezték, hogy ki kell tenniük magukért, és a „babszemező hosszú asztalokra” odahordták, ami szem-szájnak ingere, és nem sajnálták akár az egész évi jövedelmüket a lakodalom bőségére áldozni.” (Illyés Gyula:…

Tovább Szólj hozzá

farsang lakodalom sz: Németh Anna sz: Kiss Beatrix lakodalmas tál cseréptál Kerámiagyűtemény

2020. júl 15.

 „Csodaszarvas” a reformkorból

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
 „Csodaszarvas” a reformkorból

Amit a trófeákról tudni érdemes

„A magyar erdő első vadja, a magyar vadász legkívánatosabb zsákmánya – a derék agancsú szarvasbika” – írta gróf Széchenyi Zsigmond. A gímszarvas a magyarság emblematikus nagyvadfajaként mindig kiemelt jelentőséggel bírt népünk történetében. Eredetmondánktól kezdve, hiedelemvilágunkon keresztül, a…

Tovább Szólj hozzá

trófeák sz: Sánta Ákos agancsok

2020. máj 02.

Mézeskalács ütőfa

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Mézeskalács ütőfa

A hagyományos mézeskalácsot lisztből, mézből és cukorszirupból sütötték. Az előkészített tésztát negatív vésetű fa formákba, ún. ütőfákba nyomkodták. Pihentetés után speciális kemencében, több sütőterű cukrászkemencében sütötték ki. A faragott mézeskalácsformákat vagy ügyes kezű mesterek faragták,…

Tovább Szólj hozzá

mézeskalács ütőfa

2020. ápr 24.

„A szél sem fújhat mindig kedvére!”

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
„A szél sem fújhat mindig kedvére!”

A western filmek mindenki által ismert jellegzetes szereplője akár farmon, vasútállomáson vagy kisvárosban a háttérben álló, lassan, nyikorogva forgó szélkerék. Ilyen szerkezetek hazánkban is működtek egykor, igaz sokkal kisebb számban, mint a vadnyugaton. A szélmotor többek között a mezőgazdaság…

Tovább Szólj hozzá

megújuló energia szélkerék sz: Szabó László szélmotor

2020. ápr 20.

Tavaszbúza - ravaszbúza

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Tavaszbúza - ravaszbúza

Ravasz egy gabona ez! Nézzük, tényleg így van-e?

Nem szokás tavasszal búzáról írni. Inkább ősszel, vetéskor, vagy nyáron, aratáskor. De tavasszal? A kenyeret még az előző évi termésből őrölt liszttel sütjük, s az új termés ígérete még nem látszik. Egy kivétel mégis akad: a ravasz tavaszbúza! Róla ilyenkor illik szólni. Merthogy a tavaszbúzát…

Tovább Szólj hozzá

tavaszbúza ravaszbúza sz: Nagy Ágota

2020. ápr 15.

Bemutatkozik a Trombitás gyűjtemény

írta: Magyar Mezőgazdasági Múzeum
Bemutatkozik a Trombitás gyűjtemény

Múzeumunk egy rendkívüli magángyűjteménnyel gyarapodott, amelyet Trombitás Tamás ajánlott fel megvásárlásra, és a Nemzeti Kulturális Alap támogatásával 2018 októberétől a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Textilgyűjteményét gazdagítja. A 80 tárgyból álló tárgyegyüttes néhány különleges viseleti darabon…

Tovább Szólj hozzá

szőttesek Trombitás gyűjtemény

süti beállítások módosítása